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UN ATLAS ALIMENTAIRE POUR PRÉSERVER LES RECETTES ET LES TRADITIONS DE L’AMAZONIE

Des représentants de 14 communautés de l’Amazonie, venues d’Équateur, du Brésil, du Pérou, de Bolivie ou du Suriname, se sont réunis en Colombie pour partager les secrets de leur cuisine et les compiler dans un atlas. Ils se sont découvert de nombreux points communs, reflets d’un rapport spécifique à la nature qui les entoure.

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LA SUD-AFRICAINE STACEY-LEE MAY, SURDOUÉE DES PNEUS QUI FUMENT

Le “spinning” est un sport national en Afrique du Sud. Parmi les rares femmes accros à la discipline figure Stacey-Lee May, 30 ans. Au “Mail & Guardian”, elle raconte pourquoi et comment son sport devrait conquérir le monde.

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LE BISTROT BELGE, MEILLEUR REMÈDE À LA SOLITUDE

En Flandre, les cafés populaires ferment les uns après les autres. Le quotidien d’Amsterdam “De Volkskrant” a rendu visite à ses voisins belges dans la ville d’Anvers pour rencontrer Ben Mouling, qui mène la résistance. Selon lui, ces établissements sont essentiels à la vie des quartiers, et constituent l’un des derniers remparts contre la solitude.

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LES PSYCHOLOGUES SONT-ILS RESPONSABLES DE LA CRISE DE LA FAMILLE ?

Au lieu d’aider à surmonter les difficultés à communiquer, de plus en plus de thérapeutes conseilleraient à leur patientèle de couper les ponts avec leur famille, remarque la journaliste Elizabeth Bernstein dans “The Wall Street Journal”. Pour le quotidien américain, cette tendance trouve son origine dans les réseaux sociaux, avec des patients qui rechercheraient surtout une validation de leur ressenti.

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MON PÉRIPLE À MOTO SUR LA ROUTE 66, QUATORZE JOURS ET 3 939 KILOMÈTRES

À l’occasion du centenaire de la mythique Route 66, qui traverse les États-Unis d’est en ouest, ce journaliste du “New York Times” l’a explorée de la meilleure des façons : avec une vieille moto au bord de la panne. Dans ses carnets de voyage, il raconte les rencontres, les œuvres ou coins pittoresques dénichés le long de la route.

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MOUVEMENT DES LYCÉENS : LA FIN DES MANIFESTATIONS “NE SEMBLE PAS EN VUE”

Le ministre de l’Éducation nationale a fait état de “735 établissements” perturbés vendredi et le ministre de l’Intérieur de 1 747 interpellations. Après avoir été reçues par Édouard Geffray, les organisations lycéennes ont appelé à la poursuite de la mobilisation, mardi 6 octobre.

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LE PESTO N’EST PLUS QU’UN KETCHUP POUR FRIMEURS

Ce journaliste du “Spiegel” cède à l’envie de pester devant les sandwichs au pesto, pizzas au pesto, et autres sushis au pesto. Il est devenu impossible d’échapper au condiment originaire de Gênes et à ses ersatz vert pâle.

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