À BOUIN, CET OSTRÉICULTEUR A TROUVÉ LA PARADE POUR SAUVER SES HUÎTRES DE LA CANICULE

Sous l’eau, la chaleur aussi se fait sentir. À Bouin (Vendée), l’ostréiculteur Baptiste Raimbaud a vu ses huîtres fragilisées par les épisodes de canicule cet été. Une menace qu’il a su anticiper grâce à des bassins équipés de systèmes de rafraîchissement.

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