Depuis quelques mois, la pinsa, une pâte très proche de celle de la pizza, a la cote auprès des consommateurs. Et notamment dans les supermarchés, où les ventes ont fortement augmenté. Focus sur les clés de ce succès soudain.
France
LA PINSA VA-T-ELLE REMPLACER LA PIZZA? POURQUOI CETTE ALTERNATIVE PLUS LÉGÈRE A LA COTE
09 septembre 2026
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