« ON EST TOUS POTENTIELLEMENT INFLAMMÉS »: COMMENT DÉTECTER ET COMBATTRE L’INFLAMMATION CHRONIQUE?

C’est sans conteste la meilleure ennemie pour notre santé: l’inflammation. Une arme à double tranchant qui peut tout à la fois nous sauver la vie ou nous rendre gravement malade. On connaît bien l’inflammation aiguë, cette réaction de défense de l’organisme contre une infection, comme une angine ou une plaie, et qui se traduit sur la zone par douleur rougeur gonflement. Elle est utile et bénéfique. Mais on connaît moins l’inflammation chronique. Une inflammation à bas bruit, silencieuse, avec pe…

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