UN CIDRE PLUS ALCOOLISÉ À CAUSE DU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE ? LA CRAINTE DE CE PRODUCTEUR BRETON
À la distillerie du Gorvello, à Sulniac (Morbihan), la récolte des pommes a commencé début septembre, un mois et demi plus tôt que les autres années. Les pommes sont plus petites et plus sucrées, modifiant la teneur en alcool des jus.
